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在学校推广健康餐饮厨房设计饮食的7个简单策略
让孩子们吃正确食物的并不新鲜。随着华丽的广告、偷偷摸摸的超市产品放置和包装，这可能只会变得更难。2017-18年，只有6%的学龄儿童符合推荐的水果和蔬菜份量的指...
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如何让客户在室内舒适地用餐
当宣布餐馆可以将其用餐区填满25%的容量时，餐饮业的使命变得明确了：在隔离指南将每个人在夏季降级到户外后，确保客户在室内用餐尽可能舒适。经过多月的疫情授权，将顾...
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厨房设计运营过程中如何储存水果和蔬菜
将水果和蔬菜储存在通风良好的房间或冰箱的最佳方法是按照以下说明操作：在将农产品放在货架或冰箱之前，请取下包装，因为它可能会受到污染，重新包装成由易于清洗的材料制...
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纾解餐饮行业压力，更重要的是什么？
餐饮业、厨房与任何其他行业都非常相似。您正在提供一种服务和产品，希望经常性的新客户愿意兑换他们辛苦赚来的钱。我们都喜欢像《Ratatouille》和《Notti...
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提高餐厅服务速度的7种方法
服务速度是餐厅盈利能力的巨大但经常被忽视的一部分。客人不喜欢等待太久，更快的服务意味着餐厅可以在一天内接待更多的客人。快速服务是提高客户满意度和带来更多利润的最...
