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如何选择完美的商业厨房设计顾问
如果你想充分利用你的投资，建造一个商业厨房需要大量的战略规划。高效的厨房从深思熟虑的设计开始，有利于生产力。并非所有建筑师和建筑商都拥有开发适合客户需求和偏好的...
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打破房子后面和餐厅之间的墙壁
技术已成为餐饮业不可分割的一部分，员工必须熟悉有助于提高效率、准确性和客户满意度的各种工具和系统。作为餐厅老板或经理，重要的是要确保您的员工拥有必要的餐厅技术，...
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你需要餐饮顾问的5个原因
餐饮顾问与您合作，确保您的餐饮业务产生最大价值和最低成本。他们支持您完成端到端的投标流程，回答查询，解决公司特定要求，并确保一切顺利进行。一个好的顾问基本上会代...
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关于商业厨房设计，你需要知道的一切
在设计商业厨房设计时，请记住决定需要遵循的菜单和法规。然后，餐厅顾问应该选择成功商业厨房设计所需的配置、设备和原则。确保您聘请一家外部公司来帮助您制定运营和灵活...
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国际食品标准-食品卫生法则-CXC 1-1969 D 危害分析及关键控制点(HACCP)系统及其应用准则
本章第一节提出 HACCP 系统的七条原则。第二节介绍 HACCP 系统的应用，第 三节分12个步骤介绍其应用(图 1)，同时认识到具体应用细节可能因食品生产企...
