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天然风味、轻盈和健康

X-Oven 是木炭烤箱的最先进表现形式，是一种新的烹饪理念，适合那些喜欢在不增加脂肪的情况下增强食物的天然风味的人。

来自煤的热量包围并“密封”整个食物表面，以增强其天然风味并保持嫩度。

结果是不需要额外调味品的健康烹饪。它还保留了自然轻盈，因为食物不像电烤架那样用自己的脂肪烹制。而且，与开放式烤架不同的是，X-Oven 没有将肉烧焦的风险。X-Oven 的封闭腔室设计为仅包含足够的氧气来保持煤的活力，以最大限度地减少因油脂滴落而产生的火焰。食物在 X-Oven 中烹制至完美，低脂健康饮食。

创造力和多功能性

X-Oven 让厨师在多种烹饪方法中发挥创造力，始终保持出色的效果。

食物的味道和味道的细微差别可以通过调节排烟阀来调节：关闭得越多，木炭味越浓烈，打开得越多，味道越细腻。

X-Oven 选择了中性木炭来增强食物的天然风味，但可以添加各种香精的木屑来创造无限细微的风味。

高效的火盆高度调节系统意味着可以将所需的温度保持数小时以同时准备几道菜。

除了在不同的高度烧烤，X-Oven 还提供了一套配件，可以增加烹饪方法和可能性。例如，这些平底锅可用于烹制意大利面或焗蔬菜，具有只有炭火才能产生的烟熏味。

简单和安全

X-Oven 专为安全简便的木炭烧烤而设计。它易于照明、调整、清洁和安装。

它使烹饪成为三重乐趣：每个烤架抽屉的内壁完全隔离烤箱，以防止火花、烟雾和热量逸出。这使得烹饪安全，防止热量逸出并避免烧伤的风险。

厨师只需打开烤架抽屉即可检查烹饪情况。

节省能源、空间和时间

X-Oven 比所有其他使用固体燃料的烧烤系统效率更高。

X-Oven 的可拆卸烤架抽屉旨在防止能量损失：搪瓷燃烧室始终关闭以实现缓慢燃烧并防止火焰发展。消耗量比传统火盆低80%，比传统炭炉低50%。由于基本推车中的火盆提升系统，厨师可以利用产生的每一卡路里热量，这也降低了能源消耗。

然后是 X-Oven 提出的木炭，它可以让烤箱快速达到非常高的温度，并随着时间的推移保持恒定。

与传统的木炭烤箱不同，X-Oven 是一个垂直系统，带有不同层次的烧烤抽屉，以增加整体表面积并减少烧烤时间。

可拆卸的烤架抽屉便于检查和调整烹饪。高温、无焰温度可确保在很短的时间内做出美味佳肴。

X-Oven 紧凑而实用的设计使其成为任何专业厨房的完美补充，即使是小型厨房。

易于使用、清洁和安装

X-Oven 易于点燃：只需打开进气和排烟阀门促进燃烧，然后在达到使用温度后关闭进气口，以最大限度地减少燃料消耗。

调节简单：调节排烟阀可增加炭味，前舱窗上的温度计可让厨师监测温度。

清理很容易：不锈钢和瓷器的内外表面只需用布和非研磨性清洁剂擦拭即可。烤架、抽屉和轨道易于拆卸，可用洗碗机清洗。

X-Oven 是完全自主的，无需连接电力、水或燃气。排烟阀上的内置防火装置可防止任何火花或固体颗粒逸出的风险。烤箱必须放置在抽油烟机下方，以便抽吸烹饪蒸汽。