厨房设计

餐厅厨房设计和布局服务

我们的餐厅厨房设计和布局服务是您建造完美厨房的解决方案。我们使用以厨师为中心的设计方法，因此您的团队始终可以发挥最佳状态。您对您的业务有远见，Riane Space将为您提供使其成为现实所需的工具。

设计完美的餐厅厨房类似于开发食谱的过程：它既是一门艺术，也是一门科学。餐厅厨房设计的艺术是了解厨师如何使用食材以及制作菜肴所涉及的技术。科学能够完美地将这些需求转化为设计和施工团队成员。我们是将艺术与科学相结合的专家，相信只有厨师才能真正欣赏另一位厨师的需求。

我们的餐厅厨房设计流程

我们的餐厅厨房布局过程从您空间的布局和您对概念的想法开始。我们花时间清楚地了解您的愿景，并制定策略在您的新空间中实施它。

任何餐厅设计项目中最重要的因素都是你的菜单。它将在整个设计和施工过程中作为我们的指南。它将帮助我们回答一路上出现的所有战略问题。我们将菜单分解为烹饪技术，并围绕它们安排我们的运营需求。这种方法使我们能够最大限度地提高生产力，并帮助尽可能降低您的设备成本。正是这种厨房设计策略可以帮助确保您的烹饪人员完全有机会向您的客人展示他们的才华。

您的定制餐厅厨房设计

你的概念是独一无二的，所以你的餐厅厨房布局也应该如此。我们的餐厅客户是我们开发的所有项目中最个性化的。每个厨房都会创造自己独特的身份，我们的设计师知道如何围绕您的概念构建它。无论您是开一家当地的美食酒吧、正宗的寿司吧还是精致的餐厅，它们都需要定制的方法来确保高效运营。

我们设计了理想的厨房，完全适合您的需求。与大多数使用“经验法则”来确定什么适合您概念的餐厅顾问不同，我们的设计方法将优化厨房的流程、功能和效率。这样，你可以专注于质量，而不是妥协。这为您的员工带来更愉快的工作环境，为您的客人提供更好的用餐体验，为您带来更有利可图的底线。

咖啡馆和咖啡馆

咖啡馆和咖啡馆具有相似的设计特点，重点是服务的速度和执行。这些项目提供在客户面前准备的各种冷热饮料，因此设计高效和有吸引力的工作空间很重要。咖啡馆的食物往往是基本的：糕点和早餐三明治，这些三明治可能准备也可能不准备。咖啡馆倾向于提供更多种类的菜单选项，所有餐点都在商业厨房里准备。我们的设计师知道创造最高效的食品和饮料空间需要什么，这样每个人都可以专注于重要的事情，您的客户。

小酒馆和美食酒吧

酒馆和美食酒吧也有相似的酒吧和餐厅厨房设计特点。酒馆风格的餐厅已经存在了几个世纪，但“gastropub”一词出现在90年代初。两种餐厅风格都出售酒精饮料和食品，因此一个重要的设计重点是厨房和酒吧工作人员之间的关系。这两家餐厅的主要区别在于，一家小酒馆倾向于提供简单的食物和饮料，而一家美食酒吧将推广复杂而折衷的菜单。我们创造了一个空间，让您的餐厅和酒吧设计融合在一起，以确保您的客户看到团队合作的最佳状态。

快速休闲

目前美国最受欢迎的概念趋势是快速休闲风格的餐厅。这种类型的餐厅的主要设计重点是服务的速度和执行。由于这种类型的餐饮不提供餐桌服务，因此重要的是要制定一种厨房布局，让厨师在几分钟内准备饭菜。这些概念类似于快餐店，但提供更高质量的菜单。其中许多项目将有一个餐厅厨房布局，向客户展示，这样他们就可以看到他们的饭菜正在准备。我们的团队创建了高效和简化的工作站，因此您的客户最长的等待时间是决定订购什么。

休闲餐饮

休闲餐厅很受欢迎，迎合了各种各样的食客。这些是坐下来的餐厅，通常提供相当广泛的酒精饮料。休闲餐厅菜单也多种多样，将包含多种选择，从开胃菜、沙拉、冷热三明治到披萨、烧烤和各种主菜。与快速休闲和小酒馆的概念一样，休闲餐饮设计方法是酒吧和厨房工作人员的服务速度，确保他们在为客户服务时快速高效地工作。我们创建厨房和酒吧设计，让员工保持流动，以便您可以用收入做同样的事情。

基于美食

美食餐厅，也称为民族餐厅，提供基于文化或地理位置的菜单。南美洲和意大利餐厅是基于美食概念的绝佳例子。这些类型的餐厅也可能属于任何其他类型的餐厅厨房设计项目类别。无论概念是快速休闲还是精致餐饮，这些项目都高度关注特定的美食，因此餐厅顾问必须对各种烹饪技术有广泛的了解。我们所有的设计师都是受过经典训练的执行厨师，所以我们知道需要什么来创造一个人才可以蓬勃发展的空间。

精致的餐饮

高级餐厅似乎处于下降趋势，因为用餐体验可能会相当耗时。以正式顺序提供服务可能需要几个小时才能完成，因此客人的舒适度和氛围很重要。这些餐厅的季节性菜单往往较小，专注于当地来源的食材。许多人还将有大量的葡萄酒和饮料选择，酒吧设计和瓶子展示是中心舞台。这些餐厅厨房设计项目通常由围绕烹饪技术或食材组织的各种车站组成，以便更协调地执行菜单课程。